紫薯是粗糧所以受到很多家庭的喜愛，并且紫薯含有花青素常吃讀抗癌有一定的效果，一般的都是將紫薯煮熟后食用，為了大家都能夠健康的食用，下面本文將為大家詳細的介紹相關內容。

煮熟的紫薯能放幾天

熟的食物都是越早吃越好!因為煮熟的食物放得越久營養損失得越多!實在是沒法吃完,可以發在冰箱里2-3天沒事的!

切開的紫薯怎么保存

放一邊就行了或者弄過保鮮膜貼一下，紫薯就是地瓜，跟普通地瓜一樣的儲存方法，別凍了就行，地瓜怕凍！我家有新鮮紫薯也有紫薯干在淘寶上賣您可以看一下俺的店名叫石蛋蛋

煮熟的紫薯怎樣存放

夏天煮熟的紫薯的存放，在煮熟時趁熱裝入食品保鮮袋中并扎實袋口，這樣熟的紫薯表面沒有受到污染，等到常溫時放入冰箱冷藏保存，可以放較長的時間。

吃紫薯的好處

防癌抗癌

紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

促進胃腸蠕動

紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

有利于減肥瘦身

吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。

增強免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松癥。