很多人可能不知道葡萄柚這個品種，聽說了以后買回家吃，結果卻發現是苦的，吃不習慣。其實這種淡淡的苦味正是葡萄柚的特殊之處，帶苦味的東西都能清熱敗火。

葡萄柚就是西柚

葡萄柚是甜橙與柚子的混種，別名西柚，是以葡萄柚和西柚實際上是同一種東西。它起源于亞洲，在我國也只有浙江、廣東、四川有少量種植。葡萄柚外皮具有風紋、多汁、皮薄等特征，果肉柔嫩、多汁爽口，味偏酸、帶苦味及麻舌味，略有香氣。

很多人吃不慣葡萄柚就是因為它的那種淡淡的苦味。它含有豐富的可溶性纖維及維生素C，經常食用可降低患癌癥的機會。此外，它還是富含鉀，而幾乎不含鈉的天然食品，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。

葡萄柚是苦的嗎

葡萄柚果肉柔嫩，多汁爽口，略有香氣，味偏酸、帶苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒適，有清熱敗火的作用，所以吃到苦的葡萄柚是很正常的事情。

葡萄柚，果扁圓至圓球形，比柚小，果皮也較薄，果頂有或無環圈，瓢囊12-15瓣，果心充實，綿質，果肉淡黃白或粉紅色，柔嫩，多汁，爽口，略有香氣，味偏酸，個別品種兼有苦及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒適，全世界的葡萄柚約有一半被加工成果汁。

葡萄柚的功效與作用

治療高血壓及腎臟病

高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內多余的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但同時往往又使體內必需的鉀流失。而鉀對于維護心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。葡萄柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。

預防心臟病

當人體過多地攝取高脂肪、高熱量食物時，營養過剩，血脂增高，大量脂質尤其是低密度脂蛋白黏附于動脈血管內壁，引起動脈硬化，導致心、腦、腎等重要臟器供血不足，引起心臟病或大腦及腎病等病變。葡萄柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心臟病。

孕婦保健

葡萄柚還含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發生率增高，更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血，出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此，葡萄柚也是孕期婦女首選的水果。

肌膚美容

葡萄柚對于肌膚具有潔凈與潤澤的功效。它所含的活性成份，如：碳水化合物，氨基酸與果酸，都具有潤澤與深層潔膚的功效，類黃酮能增加毛細血管壁的滲透性與抵抗力。這些成份所產生的共同作用，讓葡萄柚具有完美的凈化功能。

葡萄柚怎么挑選

葡萄柚要重量相當，又果身光澤皮薄、柔軟的為好。假如皮粗硬的，味道和水分都會不足，其中以黃色皮最佳。美國葡萄柚比較其地地區優勝。

表面光滑平亮，表示皮薄，果實成熟度高。成熟果體越重，表示水分越多，越好。不要挑選果皮膨松，粗糙或有尖頭的葡萄柚，因為它可能會較為干澀。