健康的身體離不開健康的飲食這是人人皆知的事實,現如今的家庭都不差,孩子要吃點什么小零食、牛奶以及各種飲料,那是隨時都有。只不過,零食吃多了將會影響孩子的食欲,所以每當要吃正餐的時候,孩子就沒有了進食的興趣。
孩子不肯吃飯,一方面要控制零食的攝入量,另一方面媽媽要學會多做些花樣飯菜,這樣定能讓寶寶主動說我要吃飯飯。花樣飯菜怎么做呢?且看美世界的眾萌主們如何將美味和賣萌進行到底,給寶寶一個絕對有愛的美食大餐。
愛心蔬菜蛋餅
家中常準備的蔬菜蛋餅,有維生素A豐富的南瓜,VC豐富的土豆,豌豆,另外雞蛋和奶酪可以補充蛋白質和鈣,做法也非常簡單,推薦給媽媽們。
準備食材:南瓜50克,土豆1個,豌豆50克,雞蛋3個,胡蘿卜1根,菠菜1把,豌豆苗1把,奶酪1片,橄欖油適量。
步驟1:將新鮮豌豆剝出。
步驟2:土豆切絲。
步驟3:南瓜要連皮切絲(皮的營養更為豐富),雞蛋敲散。
步驟4:豌豆在水中煮熟,平底鍋入少量橄欖油,將南瓜絲,土豆絲放入炒熟,加少許鹽調味。
步驟4:豌豆在水中煮熟,平底鍋入少量橄欖油,將南瓜絲,土豆絲放入炒熟,加少許鹽調味。
步驟6:均勻撒入煮熟的豌豆,再撒入切成絲的奶酪。
步驟7:繼續開小火,看到奶酪絲慢慢融化即可關火。用模具按出你想要的形狀即可。
田園南瓜星星餅
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,維持人體的“胃”動力。
準備食材:南瓜250克、全麥粉120克、雞蛋2個、蝦皮適量、食鹽適量、小蔥2根、花椒粉1/4小勺、植物油適量。
步驟1:將南瓜去皮去瓤,用刨絲器將南瓜刨成細絲,蝦皮洗凈,小蔥切花。
步驟2:將全麥面粉、蝦皮、蔥花、雞蛋一起入南瓜絲的碗中,用筷子拌勻。
步驟3:平底鍋入油開小火,將煎蛋器放入,用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中,直至面糊與煎蛋器平齊,注意面糊要充滿煎蛋器內部空間。
步驟4:依然小火煎,一面煎金黃后,大概3分鐘左右,直接拎著煎蛋圈的手1柄翻轉180度煎另外一面,直至另一面也煎至金黃色。
步驟5:用小刀沿煎蛋圈內沿切開,分離出南瓜餅。
花瓣菜團
菠菜含有豐富的鐵質,與蛋白質、檸檬酸和維生素C搭配合理,可以提高鐵的吸收率。
準備材料:米飯適量、菠菜1把、豬肉餡適量、洋蔥適量、火腿適量、奶酪適量、白芝麻適量、色拉油適量、食鹽少許
步驟1:菠菜摘洗干凈控去水分,入開水鍋中焯水,焯好后撈出控水。
步驟2:將菠菜切成細末和熟芝麻拌勻,加入米飯拌勻備用。
步驟3:鍋中放少許油加洋蔥末煸炒,將洋蔥末炒香后加入肉餡煸炒,加適量精鹽調味,放涼后備用。
步驟4:將菜米飯攤開包入炒好的肉餡團成團。
步驟5:團好的菜團備用。
步驟6:用花型模具將芝士片和火腿片切出花瓣用保鮮膜裹入菜團即可。
Q版雞蛋盅
雞蛋富含營養,蒸煮方便,是大多數朋友喜吃的營養品。
準備材料:雞蛋2個、沙拉醬、肉松、核桃碎、香菜末、鹽、黑胡椒少許。
步驟1:用雞蛋器把雞蛋煮熟。
步驟2:煮熟后把蛋黃掏出來。
步驟3:準備好沙拉醬,肉松,核桃碎,香菜末,鹽,黑胡椒等材料。
步驟4:在蛋黃里加入沙拉醬。
步驟5:加入肉松,核桃碎,香菜末,鹽,黑胡椒碎攪勻。
步驟5:將攪拌好的蛋黃放入雞蛋清中即可。
雞蛋富含營養,蒸煮方便,是大多數朋友喜吃的營養品。