對于空心菜這種蔬菜，它經常的出現在我們的餐桌上，空心菜吃了可以清熱解毒，還能促進減肥，很受大家的歡迎，一般人都適合吃，下面我們一起來了解了解吧！

空心菜的功效

促進減肥

空心菜含有豐富的粗纖維，吃空心菜，補充粗纖維，可以促進腸胃蠕動，促進排毒排便，有利于減肥。

降低膽固醇

空心菜含有豐富的維生素C，據測定，空心菜的維生素含量比大白菜還高，吃空心菜，補充維生素C，可以降低膽固醇，降低血脂。

抗氧化抗衰老

空心菜含有豐富的維生素C，維生素E，吃空心菜，補充維生素，可以康氧化抗衰老。

清熱解毒

空心菜含有的粗纖維是由纖維素，木質素和果膠等組成的，果膠可以促進身體的排毒，木質素則可以促進殺菌消炎。吃空心菜，有利于清熱解毒。

空心菜的介紹

空心菜屬于蔓生草本植物，又被稱為蓊菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜，無心菜、通心菜等等，外表顏色呈白色，形狀呈喇叭狀，菜梗中心為空心，因而被稱為空心菜。空心菜生性喜光，喜肥，喜水，喜高溫，在我國多種植于夏秋季。空心菜的營養很豐富，含有豐富的膳食纖維，蛋白質，礦物質，維生素等等，吃空心菜，可以補充營養，還可美膚潔齒，促進腸胃蠕動，促進排毒排便，抗癌，抗氧化抗衰老，降低膽固醇等等，非常適合女性，肥胖患者，高膽固醇患者等食用。

空心菜的適用人群

空心菜一般人均可食用。空心菜含有豐富的營養元素如膳食纖維，維生素，礦物質，蛋白質等等，吃空心菜，可以補充營養，但是氣虛體質，痰濕體質，陽虛體質，陰虛體質，常年腹瀉，脾胃虛寒者不宜食用空心菜。

1.適合肥胖患者食用。空心菜含有豐富的粗纖維，吃空心菜，補充粗纖維，可以促進腸胃蠕動，促進排毒排便，有利于減肥，適合肥胖患者食用。

2.適合高膽固醇患者食用。空心菜含有豐富的維生素C，據測定，空心菜的維生素含量比大白菜還高，吃空心菜，補充維生素C，可以降低膽固醇，降低血脂。