我們都知道，柚子的味道清甜可口，營養(yǎng)豐富，具有很好的食用價(jià)值，很多人都喜歡吃柚子。柚子可以生津止渴，健胃醒酒，祛痰鎮(zhèn)咳。那么柚子如何保存呢？下面讓我們具體來看看吧！

柚子如何保存

柚子的常規(guī)保存

柚子怕水、怕光、怕酒、怕低溫，因此柚子需要放在陰暗的地方，溫度不宜過低在10度左右即可，這中常規(guī)的保存方法能保證柚子在10天內(nèi)新鮮，味道不發(fā)生變化。

剝開后的柚子怎么保存

柚子個(gè)頭比較大，一個(gè)柚子的果肉夠幾個(gè)人吃，有時(shí)后剝開多了，吃不完，這剝開后的柚子放幾個(gè)小時(shí)就會凱斯干，放一天以上食用口感就完全變了，這種剝開的柚子保存主要是防止水分的流失，可在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜，能緩解柚子水分的流失，有一定的保鮮作用。

柚子的保存技巧

1、在略靠近柚子頭（就是略小而尖的部分）1/3的地方用刀攔腰劃開柚子皮，不要?jiǎng)澋焦?，一只手按住柚子，另一只手食、中、無名指沿著劃開的縫隙插進(jìn)去，向上用力并慢慢轉(zhuǎn)動柚子，把柚子皮略小的這頂帽子摘下來，千萬不要扔，放在一邊有大用處。

2、用大拇指沿著果皮和果肉的接觸部向下用力并轉(zhuǎn)動柚了皮，這個(gè)步驟可以看成是給柚子“脫外套”，千萬不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，一個(gè)天然的微型“保鮮柜”就這樣做好了。

3、由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸發(fā)時(shí)會先蒸發(fā)自身的水分從而保持內(nèi)容物的水分，當(dāng)然這個(gè)可以保持水分的“保鮮柜”里不只可以放柚子，其他一時(shí)吃不掉的水果、糕點(diǎn)也可以放。

柚子的保存時(shí)長

沒剝皮的柚子能放多久

一般能保存一個(gè)月左右。

剝了皮的柚子能放多久

建議2至3天，不超過4天。

柚子保存的注意事項(xiàng)

1.柚子存放應(yīng)最好處于通風(fēng)處。

2.溫度不宜過低，最好在10℃以上。

3.柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會爛。