西紅柿是一種既可以當做水果也可以當蔬菜的食物，有人喜歡涼拌著吃也有人喜歡炒著吃，西紅柿是否能夠生吃是很多人都在問的，下面本文將為大家詳細的介紹。

西紅柿能生吃嗎

人們在吃西紅柿的時候完全不必糾結是生吃好還是熟吃好，只要在生吃時選擇熟透的西紅柿，一次不要吃太多，而熟吃時最好是加適量油烹調，營養吸收會更好。

西紅柿能放冰箱嗎

不要放在冰箱里，西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。西紅柿適宜存放溫度為7．2℃至10℃之間。

西紅柿不能夠和什么一起吃

西紅柿+黃瓜黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。

魚肉+西紅柿食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。

西紅柿與白酒相克：同食會感覺胸悶，氣短。

西紅柿與地瓜相克：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。

西紅柿與胡蘿卜相克：西紅柿中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。

西紅柿與豬肝相克：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。

西紅柿與咸魚相克：同食易產生致癌物。

西紅柿與毛蟹相克：同食會引起腹瀉。

番茄與綠豆同食，會傷元氣。