蘋果醋屬于一種果醋，可以促進消化、減輕脂肪。蘋果醋可以直接喝，也可以加蜂蜜兌溫水飲用，夏天冷藏后口感更好。蘋果醋這么好喝，那么，想要自己做蘋果醋，該怎么制作呢？

蘋果醋什么時候喝最好

早餐后飲用

蘋果醋味道偏酸，對腸胃會有一定的刺激作用，因此應盡量選擇在早餐后喝，這樣可以抵御寒冷，特別是在寒冷的冬天。

下午飲用

通常下午2點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，在此時喝點蘋果醋，有非常好的解乏效果。

夜晚飲用

蘋果醋有美容護膚的功效，特別是在夜晚喝效果會更佳。夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導致皮膚細胞衰老的主要因素。因此，夜晚喝蘋果醋，你會在第二天造成發現皮膚有改善哦。

劇烈運動后飲用

蘋果醋可以有效消除疲勞，因此在勞動貨劇烈運動后喝，會幫助恢復體力。經過長時間勞動和劇烈運動后，人體內會產生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶蘋果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞。

蘋果醋制作方法

材料準備：蘋果（最好是紅富士，或帶香味蘋果）約500克、冰糖（砂糖也行，不過冰糖最好）約250克、糯米醋（白醋）約300克、糯米醋（白醋）約300克

制作方法：1、將蘋果洗凈切片，去核。

2、蘋果片與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶，保證每層有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于蘋果的一半，具體比例個人把握。（冰糖多發酵容易，發酵完成也比較酸，但蘋果味道就會比較淡。）

3、入白醋，將玻璃瓶封口封嚴，置于20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發酵2-6個月，時間越長味道越濃。

溫馨提示：蘋果切片后很快就會氧化變色，所以在制作前再切片；糖和蘋果可以盡量多放一些才會有蘋果的香甜味；蘋果到最后加入白醋后會浮起來，所以在加醋前盡量把蘋果放到2/3滿再加醋。

蘋果醋怎么喝

1、蘋果醋可以直接引用，夏天冷藏后飲用，口感更佳。

2、可以用兩茶匙蘋果醋加兩茶匙蜂蜜沖1杯溫水（約150毫升）飲用，每天喝3次，可以起到緩解關節的疼痛。

3、如果你有腹瀉情況出現，餐前用1茶匙蘋果醋沖1杯溫水（約50毫升）飲用，可以加快毒素的排泄，維持消化道正常菌群平衡。

4、經常做劇烈運動的人，容易乳酸積聚引起肌肉酸痛，這時候可以用1茶匙蘋果醋加1茶匙蜂蜜沖1杯溫水（約100毫升）飲用，能加快肌肉乳酸代謝，舒緩肌肉酸痛。