世上最好吃的東西是什么?想必一定是媽媽做的飯菜吧!在福建一位媽媽為了讓女兒早餐吃飽吃好,堅持每天都制作好吃又好看的創意早餐,已經不重樣的做了800份!
但是很多家庭都有這樣的現狀,那就是孩子不愛吃早餐!都說一日之計在于晨,對于成長階段的孩子來說,好吃豐盛的早餐是尤為重要的!今天就給家長們介紹一些創意早餐不重樣的做法,讓孩子愛上媽媽的味!
1、創意三明治面包
材料:熱狗1根 雞蛋2顆 起司1片 吐司2片
做法:將熱狗對切再對切后,一刀剪開至尾部,頭不要剪斷,接著折成愛心的形狀。
起油鍋,倒入少許油,放入愛心形狀的熱狗并倒入打好的雞蛋(蛋要先打在碗里,這樣你才能一手固定熱狗的形狀,一手倒雞蛋),接著蓋上鍋蓋小火煎約3分鐘。
利用小花模型將吐司及起司壓成不同大小的花型。再用碗盛出來就行啦。
2、貓貓蛋包飯
材料:香腸粒 飯 雞蛋2只 番茄醬
做法:鍋里先放少許油,油熱后把冷飯放進去,炒一會后放一點鹽進去炒均勻。
飯炒熱后把香腸粒粒放進去炒一下。熄火,放一點番茄醬進炒飯中,用余熱炒均勻。
再做煎蛋:把適量的油倒進。把事先打好的蛋液加點鹽,再打均勻。然后把蛋液倒進。
收小火,把蛋液 “淌”油,不斷的淌,成一個大圓形狀,耐心點直至蛋片煎熟。
小心的把蛋片鏟起放進碟中。把炒飯放進蛋片里,四邊向里折,包成四方形。包好后翻轉,然后用番茄醬畫出你喜歡的圖案。
3、香蕉煎餅
材料:香蕉 糯米粉 玉米粉 草莓醬 牛奶 奶油 酸奶
做法:將糯米粉、玉米粉(比例3∶1)倒入碗中,再倒入牛奶拌勻待用。
香蕉切成約1公分厚的斜長薄片。少許奶油放入平鍋中,加熱至融化,使奶油均勻鋪覆鍋底后,放入香蕉兩面煎,然后放入草莓醬及少許水,待草莓醬溶化待用。
平底鍋倒入少許油,待油熱后倒糯米粉、玉米粉混合面糊,煎至二面金黃。將香蕉片放在薄餅一半之上,然后將另一半蓋在香蕉片之上。同樣再做一份堆成一起,淋上酸奶即可。
4、菜丸子
材料:土豆300克 玉米粒100克 紅蘿卜50克 香菇30克 芹菜10克
調料:細食鹽1/2小匙,糖1/2小匙,家樂牌雞粉1/2小匙,玉米淀粉50克
做法:將芹菜剁成未。將紅蘿卜、泡軟的香菇切成小丁。土豆去皮洗凈切成簿片,放微波爐內高火叮熟,取出用湯匙按壓成泥。
加入玉米淀粉,用手揉成泥狀。加入1/2小匙鹽和1/2小匙糖。加入1/2小匙家樂雞粉,混合均勻。 .加入紅蘿卜、香菇丁、芹菜未。拌勻成面團。
取1小塊面團,用手揉圓。外層沾裹上玉米粒。依次將所有小丸子做好,擺在盤內。蒸鍋內加水,將小丸子放蒸鍋內,開大火蒸15分鐘左右即可。
5、臘腸蔬菜粥
材料:熟米飯1碗 臘腸1根 胡蘿卜少許 小西葫蘆少許 鹽 胡椒粉
做法:熟米飯提前用水浸泡半小時以上,泡出米汁;臘腸切成薄片;胡蘿卜、小西葫蘆切小薄丁備用。
將泡好的米飯倒入鍋中煮沸,放入臘腸片煮至米湯入味,邊煮邊撇油、沫。
放入胡蘿卜、鹽、白胡椒粉同煮一分鐘后,放入小西葫蘆片拌勻出鍋即可。
6、蔬菜玉米麥片粥
材料:棒渣50克 大米30克 玉米面20克 即食燕麥片20-30克 清水適量(做成粥或稀飯都可以) 玉米粒 豌豆粒 胡蘿卜粒 土豆丁 西蘭花
做法:先準備煮粥的材料,這里有燕麥片,棒渣,大米和玉米面。棒渣洗凈,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了。
取小鍋,放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的棒渣,再注入足夠量的清水。把小鍋放置火上大火煮滾。
煮滾后倒入玉米面,玉米面下鍋前可先用水調成糊狀,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結塊。然后轉小火慢慢熬制。
在粥快煮好的時候準備蔬菜,把你選的蔬菜洗凈,切小丁備用。粥煮到米粒開花就可以了,放入蔬菜丁和燕麥片,略煮一下至所有材料成熟就可以關火了。
喝的時候可加一點鹽調味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麥吐司切片,涂上一層黃油,放入烤箱烤約10分鐘左右即可。
7、草莓土司
材料:草莓數顆 吐司一片 奶油少許
做法:先將草莓洗凈,切片或對半切。
將切好的草莓放入吐司中,并對半折,壓緊兩邊接口處。(若有輔助工具更好喔!!)
在平底鍋中加入些許奶油,放入吐司煎至雙面微焦即可。(記得別煎太久喔!!不然里面的草莓會變質呦~)
8、酸奶蛋糕
烤箱設定:德普烤箱焙烤模式150、預熱10min、烤制45min
材料:低筋面粉70g 玉米淀粉20g 雞蛋3個 酸奶200g 細糖50g 檸檬汁適量
做法:蛋清和蛋黃分開備用;蛋黃加入酸奶中,攪拌均勻。
篩入低筋面粉和玉米淀粉,攪拌至細膩光滑,備用。
蛋清加入檸檬汁,攪拌均勻;分次加入細糖,打發至濕性發泡;分次與蛋黃部分混合。
拌好的面糊裝進模具中,八分滿;放入烤箱中,隔水烤制 焙烤模式155度,烤制45min。