湯圓是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，餡料中糖分也不少。很多人吃湯圓都會出現便秘的癥狀，那么吃湯圓便秘怎么辦呢？下面讓我們具體來看看吧！

吃湯圓會便秘嗎

湯圓是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，餡料中糖分也不少。所以，從歸類來看，它應當算是一種主食。所謂主食，就是富含碳水化合物，特別是含淀粉的食品。這類食品是用糯米來做的，而且是非常精細的糯米粉，纖維非常非常少，屬于精白主食，不屬于粗糧。

雖然做湯圓所用的糯米可以開胃調虛，但做湯圓，質地細膩了，也不宜被腸胃消化。再加上節假日期間大吃大喝不運動，不少人或輕或重的都出現了便秘的癥狀。

糯米是一種營養價值很高的谷類食品，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。中醫認為，糯米性味甘溫、入脾腎肺經，具有益氣健脾、生津止汗的作用。對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外，它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。

湯圓雖好，但吃多了也會吃出病。這是因為糯米黏膩難化，尤其是做成糕餅之后，更難消化。建議咸湯圓可加入多一些綠葉菜或菇類，然后以蔬菜高湯調味，至于甜湯圓除了煮酒釀、雞蛋外，也能嘗試以桂花、龍眼干、紅棗來提味，小湯圓的裹粉改以腰果、芝麻等健康堅果的磨粉。

此外，湯圓除了可以搭配青菜瘦肉，變成均衡一餐食用，要是當做點心，建議小碗盛裝，兩顆湯圓或七到八顆小湯圓，按人數煮恰好不過量，同時也要提醒，腸胃道不佳、糖尿病、慢性病的患者，淺嘗就好不過量，以免造成身體負擔。

吃湯圓便秘怎么辦

早上空腹喝水

早上空腹飲水，可加些黃金雙歧因子糖3-10克,養增殖腸道有益菌,調理腸胃,以改善便秘情況。有效的方法是每天在固定時間一口氣喝下一定量的水，如每天早晨空腹飲水500毫升(兩大杯)。這樣水來不及在腸道吸收便到達結腸，有利于軟化腸內容物，幫助排便。長期堅持更能養成早起排便的好習慣。

多吃高纖維食物

飲食上注意補充芹菜、橙子、全麥食品等含粗纖維量高的食物。

按摩肚子

晚上空腹，然后做仰臥起坐1~2分鐘，或沿著結腸走向順時針按摩腹部，刺激腸道、促進腸蠕動。

經常活動

平時工作或生活每隔1~2個小時站起來活動一下身體。

喝棒骨蘿卜湯

糯米有一定的收斂作用，如吃湯圓導致便秘，可以喝點蘿卜湯化解。下面介紹棒骨蘿卜湯的食譜，一起來看看吧：

用料：豬筒骨3塊、白蘿卜800克、食鹽6克、姜1小塊、花椒10粒。

做法：

1、買棒骨的時候讓店家將棒骨從中間剁開露出里面的骨髓，然后用清水浸泡半小時，中間可以換幾次清水，這樣做就是為了將棒骨里的血水泡出來，這樣煮的時候沒有那種血漿凝固的小碎塊。

2、將泡好洗干凈的棒骨放入湯鍋中，放入清水沒過10厘米，大火煮開后會有浮沫飄在水面上，用湯勺輕輕地撇出去，要用湯勺將骨頭翻動，這樣浮沫會很快的飄上來，這樣就能撇的干凈。

3、這時候將生姜洗干凈用刀拍破拍松后放入湯鍋中，再放入花椒粒，大火再次燒開，然后蓋上鍋蓋小火保持微開煮2個小時，這樣煮出來的湯汁是清亮的。

4、將蘿卜削去外皮，外皮去的厚一點，這樣煮出來的蘿卜湯味道會更好，削下來的蘿卜皮可以涼拌成酸甜口的或者香辣口的脆蘿卜皮，將去皮的蘿卜切成大一點的滾刀塊放入到棒骨湯中，然后放鹽攪勻嘗一下鹽味，然后在小火煮30~40分鐘后關火。

腸胃不佳者不宜多吃湯圓

每年節后，因為吃得太多太好，總有不少人感到腸胃不適。特別是在元宵節過后，腸胃不佳的人吃了過多糯米湯圓，也可能帶來各種消化的問題。

專家介紹說，湯圓的主要成分是糯米，中醫認為糯米屬性溫熱，湯圓里添加的餡心又能帶來大量能量，因此，吃湯圓能暖腸胃，對于瘦弱、腸胃虛寒者，是不錯的養生食品。但由于湯圓較難消化，對于消化系統不良者、老人、小孩來說應該少吃，而糖尿病人最好不吃甜湯圓。

專家表示，品嘗湯圓要避免過量，尤其不宜每天都把湯圓作為早餐食用，以免造成消化不良或吞咽阻礙。由于湯圓里含有大量的糖分和熱量，其主要原料又是糯米，黏性很大，不易消化，不論什么年齡段的人都不宜多吃。

湯圓的餡種類很多，無論是甜的還是咸的，其油脂含量均較高，一頓吃四五個足夠了。像花生、芝麻、鮮肉餡等更是“高油脂”和“高熱量”，更應注意適量食用。