1、首先拿刷子(可以是衣刷或專用的食物刷)刷掉表皮上的泥土。
2、抓一把面粉(不用太多)放在水里,并攪拌一下,待有氣泡的時候就好了。
3、把地瓜放進面粉泡的水里,就那么泡著。
4、過一兩個小時或者半天再稍稍清洗一下就干凈了。
5、這樣清洗過的地瓜皮就比較干凈,細菌也少。
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