美食
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1、通風保存法：柚子最好放在通風處，溫度不宜過低，最好在10℃以上。柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，干萬不要讓酒沾到柚子，一沾到酒很快就會腐爛。
2、冰箱冷藏法：柚子可以放冰箱，把剝好的柚子再用它自己的皮裹起來存放，可以很好地保持柚子的鮮甜跟水分。也可以將剝好的柚子用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏保存。
3、清洗：柚子入口前必須將表皮仔細清洗干凈，可往盆里注入清水，用毛刷刷洗柚子，沖洗干凈，瀝干水分即可。
