美食
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1、生姜放在冰箱保存：把沒有剝皮的姜放在保鮮袋里，把所有的空氣都擠壓出去。放在冰箱的蔬菜儲藏格，這樣可以讓其保持新鮮一個月。如果姜已經剝皮，這個方法也是可以的，只不過不會像沒剝皮的姜儲存時間那么久。
2、沙子存姜法：可以取一個家里養花的花盆，在底部墊一層半濕的沙子，把姜放上去后，再用沙子將其埋好。買進去后要常常向沙子里面澆水，保持濕潤的土能讓生姜更好地保存。
3、食鹽保存法：首先撕一小節保鮮膜，倒一些食鹽在保鮮膜上。接著將切過的生姜蘸點食鹽，放在保鮮膜里。如果沒有用過的生姜可以直接放在保鮮膜上，最后用保鮮膜將生姜包裹嚴實放置在陰涼的地方就可以了。
4、需要注意的是，生姜不喜歡寒冷的環境，溫暖干燥的地方，才更加有利于生姜保存。
