美食
美食
1、用溫水泡。紫菜在曬制過程中可能沾有小貝殼或細(xì)沙，最好用溫水把紫菜完全泡開，讓沙子等雜質(zhì)沉淀，再用手?jǐn)噭舆M(jìn)行清洗。
2、用漏勺洗。紫菜泡水就會散開，成碎末狀漂浮在水中，如果直接用廣口的容器進(jìn)行清洗，紫菜會連同臟水一起被倒出來。可以把紫菜放入漏勺中，泡開后進(jìn)行沖洗，這樣不易造成浪費(fèi)。
3、一般清洗2-3遍即可。因?yàn)樽喜吮旧砗刑烊簧兀菟髸艹鲆恍Ｇ逑醋喜酥灰コ砻娴幕覊m和附著的雜質(zhì)，即可進(jìn)行烹飪。無需沖洗過多次數(shù)。
