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如何調羊肉胡蘿卜餡

導讀1、胡蘿卜刨絲切小丁，羊肉絞肉機打成小丁備用。2、把切好的胡蘿卜和羊肉裝在大一點的盆里，加入洋蔥末，姜末，蒜蓉，香菜末，料酒，十三香，胡椒面，醬油，花椒油，黃豆醬，雞精，香油，辣椒面，起鍋燒油，胡麻油熟了以后，潑在以上調料上，激發出它們的香味。3、順時針把肉餡和調味料攪拌均勻，最后根據自己口味輕重加入鹽，順時針攪拌至上勁兒，餡就可以了。

1、胡蘿卜刨絲切小丁，羊肉絞肉機打成小丁備用。

2、把切好的胡蘿卜和羊肉裝在大一點的盆里，加入洋蔥末，姜末，蒜蓉，香菜末，料酒，十三香，胡椒面，醬油，花椒油，黃豆醬，雞精，香油，辣椒面，起鍋燒油，胡麻油熟了以后，潑在以上調料上，激發出它們的香味。

3、順時針把肉餡和調味料攪拌均勻，最后根據自己口味輕重加入鹽，順時針攪拌至上勁兒，餡就可以了。

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