1、包裝外觀鑒別：真奶粉外包裝正規(guī)，圖案清晰，文字明了，每罐奶粉都有一個(gè)獨(dú)一無二的條形碼，消費(fèi)者通過查詢條形碼知道產(chǎn)品的情況，假奶粉文字模糊，查不到條形碼信息。

2、試手感：用手指捏住奶粉來回摩擦，真奶粉質(zhì)地細(xì)膩，會(huì)發(fā)出吱吱聲，而假奶粉顆粒較粗，會(huì)發(fā)出沙沙聲。

3、辨顏色：真奶粉呈天然乳黃色，假奶粉顏色較白。

4、聞氣味：真奶粉有牛奶特有的乳香味，假奶粉有很濃的奶油香精味。

5、嘗味道：真奶粉細(xì)膩，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，且無甜味，假奶粉放入口中不粘牙，甜味濃。

6、看溶解速度：用冷開水沖，真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液，假奶粉不經(jīng)攪拌即能自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀；用熱開水沖時(shí)，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會(huì)粘住調(diào)羹，假奶粉溶解迅速。