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羊肉水餃餡怎么調

導讀1、羊肉水餃餡原料：羊肉500克、胡蘿卜500克、姜汁50克、嫩肉粉5克、胡椒粉5克、料酒10克、15克醬油。2、先把羊肉洗凈。然后切成小塊。花椒用熱水泡開，晾涼備用。3、把羊肉剁成泥狀放到花椒碗，再放入姜蔥攪勻。4、倒入料酒、醬油調勻。5、胡蘿卜洗凈，切成片用熱水焯一下。胡蘿卜剁成碎末。6、胡蘿卜和羊肉餡放到一起。7、順一個方向調勻即可。

1、羊肉水餃餡原料：羊肉500克、胡蘿卜500克、姜汁50克、嫩肉粉5克、胡椒粉5克、料酒10克、15克醬油。

2、先把羊肉洗凈。然后切成小塊。花椒用熱水泡開，晾涼備用。

3、把羊肉剁成泥狀放到花椒碗，再放入姜蔥攪勻。

4、倒入料酒、醬油調勻。

5、胡蘿卜洗凈，切成片用熱水焯一下。胡蘿卜剁成碎末。

6、胡蘿卜和羊肉餡放到一起。

7、順一個方向調勻即可。

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