綜合
綜合
1、配置培養料。選擇合適培養料，然后進行發酵，一般在7到15天。
2、滅菌。一般采用常壓滅菌，水燒開后保持開鍋6-8小時，再悶一夜，待袋內料溫降至25℃以下時，將菌種接種于袋兩頭。接種應在無菌條件或接近無菌狀態的房間進行，菌種應選用活力旺盛、健壯、無雜菌污染的適期菌種。
3、種植后將栽培袋放入干凈的培養室內發菌培養，室內溫度保持22℃-25℃。如果發菌順利，種植后20-25天內菌絲可覆蓋整個料面，此階段要求挑出雜菌，并將發菌袋未滿的排在一起繼續發菌。
4、食用菌采收。每種食用菌采收時間不同，需根據品種和使用范圍來確定采收期。
