健康
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1、刺梨泡水隔夜能否喝，主要取決于是否變質。如果保存得當沒有變質，可以隔夜喝。放置時間太長，出現異味則不能喝了。
2、刺梨的營養價值較高，含有豐富的磷、鈣，適當食用可以增強體質、維持骨密度，預防骨質疏松。刺梨中還含有豐富的維生素C，不僅可以增強免疫力、抑制癌細胞生長分裂，還可以清除氧自由基，能夠減少黑色素生成、美白養顏、延緩衰老。維生素C還能改善鐵、鈣和葉酸的利用，促進膽固醇代謝，預防心血管疾病。
3、將新鮮刺梨清洗干凈切成兩半，在在太陽下自然晾曬風干并保存。需要時取出三到五顆放入杯內用沸水進行沖泡，靜置一段時間后可以飲用。
