1、減肥中吃主食,其實(shí)方法很簡單,第一是控制主食的總量,每天攝入谷薯及雜豆類250g-400g;第二是粗細(xì)搭配,粗糧占一天主食總量1/3到1/2;第三是保證營養(yǎng)均衡,盡可能多種類的選擇主食品種。
2、減肥吃小米、玉米、燕麥等粗糧最好,首先是能量密度較低,減少過多能量的攝入;其次升糖指數(shù)較低,避免血糖較大幅度的波動,有利于糖、脂肪的代謝;粗糧中含有的膳食纖維較為豐富,能夠延緩食物吸收的速度,同時能夠促進(jìn)腸道蠕動預(yù)防減肥過程中常發(fā)生的便秘。
3、從中醫(yī)食療角度上講,粗糧一般都能夠很好的健脾,肥胖一個很重要的原因就是脾運(yùn)化失調(diào),通過攝入粗糧可以提高脾胃功能進(jìn)而有利于減肥。