1、鮑魚不需要?dú)⒘嗽俦4妗R驗(yàn)轷U魚表殼的海水成分可以讓鮑魚存活的久一些,可以直接將鮑魚放入冰箱冷藏或者冷凍保存,低溫可以讓鮑魚進(jìn)入到休眠的狀態(tài),在冷藏中可以保存三天左右的時(shí)間。
2、鮑魚也是可以冷凍的,但是要控制鮑魚的冷凍時(shí)間,短期的冷凍可以很大程度上保存住鮑魚的鮮味,但那是長期冷凍狀態(tài)下的鮑魚會(huì)影響到鮑魚的口感,所以鮑魚還是要盡量吃一些鮮活的,不僅鮮味很足口感也會(huì)更好。
3、鮑魚,鮑科鮑屬軟體動(dòng)物,被譽(yù)為“餐桌黃金,海珍之冠”。
4、鮑魚身體外邊包被著一個(gè)厚的石灰質(zhì)的貝殼,單壁殼質(zhì)地堅(jiān)硬,軟體部分有一個(gè)寬大扁平的肉足,為扁橢圓形,黃白色,喜干幼嫩海藻,分布于太平洋、大西洋和印度洋。
5、鮑魚是中國傳統(tǒng)的名貴食材,其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮味濃郁,位列八大“海珍”之一,素稱“海味之冠”,是極為珍貴的海產(chǎn)品,在國際市場上歷來享有盛名。