美食
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1、荷蘭豆葉子一般可以吃，并不會對機體產生影響。并且適當進食荷蘭豆葉子，還可補充身體所需營養，能夠促進腸胃消化，但是在進食前，一定要將荷蘭豆葉子完全煮熟。
2、荷蘭豆葉子的營養價值較高，其中含有較多的維生素A、維生素C、維生素B1、胡蘿卜素及氨基酸等，還含有大量蛋白質、碳水化合物、膳食纖維及氨基酸等營養物質。適當進食荷蘭豆葉子能夠補充身體所需的各種營養物質，對身體健康有一定好處，由于荷蘭豆葉子中含有的膳食纖維較豐富，適當進食荷蘭豆葉子，還可促進胃腸蠕動，幫助身體消化。
3、雖然進食荷蘭豆葉子后好處比較多，但是一定要注意適量服用，以免進食過多，導致腸胃的負擔加重。此外，由于荷蘭豆葉子生長的過程中，可能會有寄生蟲感染，將荷蘭豆葉子洗凈煮熟后，不僅可將寄生蟲去除，還不會導致其中的營養成分流失，所以建議進食前要先將荷蘭豆葉子洗凈煮熟。
