1、野生松茸生長在自然環境中,只有根部帶著泥沙,其表面的黑色是松茸菌衣。松茸含有蛋白質、松茸醇等,營養價值極高,服用松茸對癌癥患者、糖尿病患者、孕婦、貧血人群都大有裨益。
2、松茸外面的黑色物質可以吃,它并不是臟東西,而是松茸菌,也含有營養物質。平常食用燉湯的時候只用清洗根部的泥巴,沒必要去除松茸菌。
3、松茸有豐富的營養,含有蛋白質、粗脂肪和維生素等,具有增強免疫力、化痰益氣的功效,氣虛貧血的患者吃松茸可以強身健體。
4、松茸含有松茸醇,有很好的抗癌效果,癌癥患者服用松茸能調理身體。糖尿病患者吃松茸可以降低血糖。孕婦食用松茸可以提高免疫,恢復身體。