美食
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1、桑葚干一天吃5至10克最好，桑葚干具有生津潤燥、滋陰補(bǔ)血、黑發(fā)明目、祛風(fēng)濕等功效。其作用有補(bǔ)充營養(yǎng)，防癌抗癌，防止血管硬化等作用，但是糖尿病人，脾胃虛者都不建議食用具體如下：
2、補(bǔ)充營養(yǎng)：桑葚干中含有大量的營養(yǎng)成分，包括胡羅卜素，碳水化合物，水分等，這些營養(yǎng)成分都是人體日常必須的東西，并且可以幫助擴(kuò)充人體的血容量，可作為高血壓及婦科食療的食物。
3、防癌抗癌：桑葚干中富含較多的蕓香苷、花青素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素等多種維生素及煙酸等成分，可以有效的抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散。
4、防止血管硬化：桑葚干中的脂肪酸對于血管硬化的病人有很好的緩解作用，特別是桑葚干中富含的亞油酸，可以有效的分解脂肪，降低血脂和血管硬化的作用。
5、桑葚干的功效和作用雖然非常多但是也有相對的副作用，不能過量食用，過多桑葚干糖分含量較高，建議糖尿病病人謹(jǐn)慎服用。脾胃虛寒腹瀉不可服用，長期過量服用桑葚干還可引起上火等不適。食用會引起腹瀉、上火等不適，遇到疾病需及時(shí)就醫(yī)。
