1、銀耳紅棗湯不能隔夜喝。
2、銀耳的主要成分為多糖類、蛋白質以及氨基酸,紅棗的主要有效成分也是多糖類、氨基酸,兩者煮湯如若隔夜,多會滋生較多的細菌,導致變質,不宜再吃。
3、銀耳紅棗湯具有養陰潤肺、益氣養血的作用。銀耳經常和紅棗相配伍食用,不僅口味甘甜,還可益氣養陰,適用于氣陰兩虛者。
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