1、牛排的原材料為牛肉，牛肉的脂肪含量比較低，100克的牛肉熱量為125大卡，相比于其他的肉類(lèi)熱量是比較低的。

2、牛肉當(dāng)中含有肌氨酸，是肌肉燃燒之源，可以補(bǔ)充三磷酸腺苷，可以促進(jìn)鍛煉。

3、牛肉當(dāng)中含有維生素B6，不但可以增強(qiáng)免疫力，還能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，有利于鍛煉后身體的恢復(fù)。

4、牛肉中含有肉毒堿，可以促進(jìn)脂肪的代謝，對(duì)于健身減肥的人比較適合，不會(huì)引起長(zhǎng)胖。

5、所以吃牛排并不會(huì)引起長(zhǎng)胖，牛肉不但有食用價(jià)值，還具有藥用價(jià)值，在中醫(yī)理論中牛肉具有補(bǔ)脾胃，強(qiáng)筋骨的功效，適當(dāng)?shù)氖秤门Ｈ鈱?duì)身體有益。