美食
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1、原料：牛肚仁500克。調(diào)料：香菜末少許、醬油15克、香油、鹽、辣醬油各少許、芝麻醬10克。
2、做法：將牛肚撕去外皮，用刀去油，頂?shù)肚谐珊衿?/p>
3、鍋內(nèi)放水，水開時(shí)放入牛肚，用筷子攪拌一下，見牛肚片剛剛打卷立即撈出，放在盤內(nèi)。
4、將芝麻醬、醬油、鹽、辣醬油、香油、香菜末放碗內(nèi)，對成汁調(diào)入盛牛肚的盤內(nèi)即成。
