1、食材:黃瓜,鮮香菇,豌豆,胡蘿卜,蔥花,水淀粉,鹽,植物油。
2、做法:黃瓜,鮮香菇,胡蘿卜洗凈切小丁,然后炒鍋加植物油,放蔥花炒香。
3、先放香菇炒香,再倒入豌豆,加和食材齊平的水燒開,燒至湯汁少許,倒入黃瓜丁和胡蘿卜丁。
4、豌豆加水燒才夠嫩;加鹽炒勻,再放水淀粉勾個薄芡即出鍋。
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