美食
美食
1、如果是自己買的活鮑魚(yú)自己宰殺冷凍的可以保證在3個(gè)月內(nèi)食用，如是外面鮑魚(yú)行買好的袋裝真空的就可以保證在一年內(nèi)食用。只要你化凍后沒(méi)有變質(zhì)就可以、變質(zhì)主要在腥臭辨別。
2、鮑魚(yú)產(chǎn)自中國(guó)沿海，為海八珍之一。作為一位高檔名貴的海鮮，是名貴的海產(chǎn)品。鮑魚(yú)也叫鏡面魚(yú)、明日魚(yú)、石決明等軟體動(dòng)物門(mén)腹足綱原始腹足目鮑科動(dòng)物。棲息在海藻眾多的淺海海底。因?yàn)轷U魚(yú)生長(zhǎng)在沿海，大陸地區(qū)的人想吃這種東西時(shí)，一般都是快遞過(guò)來(lái)。如果是大量?jī)?chǔ)存鮑魚(yú)的話，可以放在冰箱里冷凍。溫度在-18以下，冰箱在不斷電的過(guò)程下，冷凍半年是沒(méi)有問(wèn)題的。
3、鮑魚(yú)產(chǎn)地只在沿海，運(yùn)輸成本較高，所以鮑魚(yú)價(jià)格比較貴。鮑魚(yú)含有一些對(duì)人體有益的成分。它含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、碘、維生素a等營(yíng)養(yǎng)元素。具有提高免疫力、調(diào)經(jīng)潤(rùn)腸、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用。《本草》記載：“鮑魚(yú)可明目補(bǔ)虛、清熱滋陰、養(yǎng)血益胃、補(bǔ)肝腎”。鮑魚(yú)中富含的膠原蛋白，可抗氧化、降血壓、預(yù)防關(guān)節(jié)炎、促進(jìn)皮膚膠原代謝。但也有一些人群禁食這種食物，不是所有人都可以吃的。
