1、如果是自己買的活鮑魚自己宰殺冷凍的可以保證在3個月內(nèi)食用,如是外面鮑魚行買好的袋裝真空的就可以保證在一年內(nèi)食用。只要你化凍后沒有變質(zhì)就可以、變質(zhì)主要在腥臭辨別。
2、鮑魚產(chǎn)自中國沿海,為海八珍之一。作為一位高檔名貴的海鮮,是名貴的海產(chǎn)品。鮑魚也叫鏡面魚、明日魚、石決明等軟體動物門腹足綱原始腹足目鮑科動物。棲息在海藻眾多的淺海海底。因為鮑魚生長在沿海,大陸地區(qū)的人想吃這種東西時,一般都是快遞過來。如果是大量儲存鮑魚的話,可以放在冰箱里冷凍。溫度在-18以下,冰箱在不斷電的過程下,冷凍半年是沒有問題的。
3、鮑魚產(chǎn)地只在沿海,運輸成本較高,所以鮑魚價格比較貴。鮑魚含有一些對人體有益的成分。它含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、碘、維生素a等營養(yǎng)元素。具有提高免疫力、調(diào)經(jīng)潤腸、促進生長發(fā)育的作用。《本草》記載:“鮑魚可明目補虛、清熱滋陰、養(yǎng)血益胃、補肝腎”。鮑魚中富含的膠原蛋白,可抗氧化、降血壓、預(yù)防關(guān)節(jié)炎、促進皮膚膠原代謝。但也有一些人群禁食這種食物,不是所有人都可以吃的。