健康
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1、紅蘿卜和酒不能一起吃。
2、胡蘿卜當中含有大量的胡蘿卜素，喝酒的時候食用胡蘿卜，易造成人體內攝入的酒精與胡蘿卜素在肝臟酶的輔助下相互作用形成毒素，造成人體肝臟健康受損，所以不建議在喝酒的時候吃胡蘿卜。
3、胡蘿卜的食用價值很高，它其中含有維生素A，胡蘿卜素被人體吸收后能起到預防夜盲癥，改善肌膚干燥的作用，也能促進人體骨骼生長，且胡蘿卜當中的提取物還能降血糖，降低人體內膽固醇含量，經常抽煙的人群可以常使用胡蘿卜對其身體有一定的保護效果。
4、喝酒的時候是不適合食用胡蘿卜的，喝酒的時候可以選擇食用一些葡萄，西柚，香蕉，酸奶或是食用一些養胃護肝的食物，能促進酒精的分解，也能保護人體肝臟，盡量不要吃胡蘿卜，海鮮，牛肉，柿子，核桃之類的食物，以免引起身體不適。
