小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

洋蔥可以生吃嗎？

可以的，生吃洋蔥是非常健康的，洋蔥有著殺菌的功效，而且洋蔥還能預(yù)防高血壓和癌癥，能提神和抗衰老，洋蔥是不可多得的保健食品。

1、洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。

2、洋蔥含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6，熟洋蔥和生洋蔥都含有維生素和礦物質(zhì)。

3、洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是中老年不可多得的保健食物。

4、洋蔥性溫、味甘苦，具有明顯降血壓的作用。

5、洋蔥能防止壞血病的發(fā)生，可以利尿、消炎、促進(jìn)食欲、祛痰，還可用來(lái)治療感冒、腸胃病、膽結(jié)石、瘧疾和風(fēng)濕病。

6、洋蔥還有殺菌消炎的功效，吃生洋蔥還可以預(yù)防感冒。

7、洋蔥還可以抗衰老以及防止骨質(zhì)疏松。

洋蔥能生吃嗎 洋蔥能不能生吃

1、可以生吃，但生吃時(shí)味道不好，可適當(dāng)加些蜂蜜或沙拉醬，番茄醬也可調(diào)味。

2、生食洋蔥能對(duì)身體起到殺菌作用，生食時(shí)有辣味，洋蔥中含有維生素C、膳食纖維及多種微量元素，能防止流感，適量食用，還能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，洋蔥中所含的抗癌成分，還能防治癌癥，還能降低血糖。

洋蔥能生吃嗎 洋蔥生吃好還是熟吃好

感覺(jué)有不少的蔬菜都是可以生著吃的，那么洋蔥可以生著吃嗎，洋蔥是生吃好些還是熟吃好一些？

洋蔥能生吃嗎

洋蔥是可以生吃的，雖說(shuō)生吃洋蔥的味道有些沖但是這些味道有抗癌等優(yōu)秀的保健功能。要是想獲得洋蔥中的健康建議生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時(shí)，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用，帶出清新的薄荷感。

洋蔥生吃好還是熟吃好

洋蔥當(dāng)中的維生素以及微量元素含量很高，一旦進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的加熱，就會(huì)使其當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞，就不能發(fā)揮其最大的價(jià)值。在生吃洋蔥的時(shí)候，可以幫助身體修復(fù)受損的細(xì)胞，也能讓皮膚更加有彈性。

在洋蔥當(dāng)中含有大量的蒜素，能夠幫助消除身體當(dāng)中的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的抗氧化能力，而洋蔥經(jīng)過(guò)在高溫加熱之后，其中的蒜素含量會(huì)減少很多。所以，在吃洋蔥的時(shí)候，如果想發(fā)揮其最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還是建議大家直接生吃。

洋蔥生吃有什么好處

1、能夠輔助降低血脂，因?yàn)檠笫[當(dāng)中含有多酚類的化學(xué)物，而多酚類的化學(xué)物有很好的輔助降低血脂的作用，適當(dāng)?shù)纳匝笫[在控制血脂增高方面的好處非常明顯。

2、能夠降低感冒的發(fā)生幾率，洋蔥當(dāng)中含有豐富的含硫化學(xué)物，含硫化學(xué)物對(duì)許多致病菌有很強(qiáng)的殺滅和抑制作用，適當(dāng)生吃洋蔥在預(yù)防感冒方面的好處非常強(qiáng)。

3、能夠通陽(yáng)補(bǔ)氣，對(duì)于陽(yáng)虛所造成的四肢冰涼、精神倦怠的人，如果適當(dāng)生吃洋蔥有很好的補(bǔ)氣通陽(yáng)的好處。

洋蔥生吃怎么去除辣味

可以切開(kāi)靜置3小時(shí)左右，可以讓洋蔥辣味消除，也可以和苦瓜一起做成菜，可以中和辣味，下面介紹做法：

準(zhǔn)備材料：苦瓜、西芹、洋蔥、沙拉醬

制作步驟：

1、食用堿＋食鹽浸泡蔬菜20分鐘后沖凈

2、芹菜掰開(kāi)去筋，因?yàn)橐裕砸欢ㄒ绕渌苑ㄈソ钜蓛簦稳ケ砻胬辖?p> 3、然后將芹菜切成薄片，越薄越好

4、苦瓜去瓤，如果熟食只去除籽部分就好，生食瓤要多去些

5、然后切成薄片

6、切好的苦瓜

7、切好的芹菜

8、洋蔥遇到苦瓜可以中和，苦瓜不苦，洋蔥不辣。紅皮洋蔥生吃好些，甜口，去掉外面皮，最好選心，更適合生吃

9、將洋蔥切成薄片

10、三樣菜加入少許清淡沙拉醬拌均勻即可食用