1、干紫菜能生吃。
2、紫菜屬于半加工產品,經過曬干后制成,建議經過烹飪后適量食用,雖然紫菜可以生吃,但是口感比較差,不能明確在制作過程中是否受到過細菌、真菌以及寄生蟲等污染,所以對胃腸道比較敏感的人群生吃紫菜可能會造成腹痛、腹瀉等癥狀。
3、紫菜經過清洗、蒸煮后,能夠去除表面大部分雜質,在平時日常生活中用紫菜和雞蛋制成紫菜雞蛋湯,如果紫菜經過加工,制成海苔等零食,可以直接食用。
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