1、吃米粉會不會胖主要取決于攝入量，一般情況下，100g米粉(濕)的熱量約為600千焦，適量食用不會胖。但若總體食物的熱量攝入，包括米粉的熱量超過機體消耗的熱量，則會胖，因此需注意食用量及食用方式。

2、米粉的主要成分為大米，還會加些紅薯粉土豆粉，熱量比米飯稍高，減肥人群可以適當吃一些米粉代替部分主食，但需注意定量，以免攝入能量過多，導致肥胖。并且減肥也要營養全面均衡，僅僅米粉是不夠的，還要搭配些瘦肉、蔬菜，以免出現營養不良。

3、另外，為增加口感有一些米粉在制作過程中添加過多的配料，部分人群喜歡食用骨湯、油湯等熬制的米粉，或經大量油爆炒的米粉，相較于較為清淡的米粉而言，吃此種米粉則可能增加長胖的風險。

4、此外，對于嬰兒來說，市面上有嬰兒米粉，主要以優質大米、小米等為配料，常用于母乳喂養不足，或者在母乳逐漸過渡到正常飲食時，配合其他蔬菜泥、果泥等一起食用。一般在合理喂養的情況下，并不會引起嬰兒發胖。

5、但無論是成人還是嬰兒，在日常注意均應注意飲食均衡，避免暴飲暴食，保持規律作息。控制好米粉的食用量，根據自身情況進行適當運動，如散步、游泳、慢跑、跳繩等，有助于消耗體內多余脂肪，避免長胖。