1、吃醬油通常不會導(dǎo)致發(fā)胖，不必過于擔(dān)心。醬油并不屬于高熱量食物，碳水化合物、脂肪含量較少，不會導(dǎo)致發(fā)胖。雖然醬油的含鈉量較高，鈉攝入過多可能會破壞滲透壓平衡，導(dǎo)致水腫及體重增加的情況。

2、但是醬油屬于調(diào)味品，一般只在烹飪食材時適當(dāng)添加，通常不會出現(xiàn)大量食用的情況，因此吃醬油不會因為攝入鈉導(dǎo)致發(fā)胖，不用擔(dān)心吃醬油會導(dǎo)致體重增加。

3、另外，醬油是用大豆、黑豆、小麥、麩皮，并加入適當(dāng)水、食鹽等，經(jīng)過制油、發(fā)酵等程序釀制的液體調(diào)味品，含有一定的蛋白質(zhì)、煙酸、鎂、鉀、磷等營養(yǎng)成分，適當(dāng)吃對人體健康有一定的好處。但是日常購買醬油時，應(yīng)選擇大廠家生產(chǎn)的醬油，食品把控方面更嚴(yán)格，安全性較高。吃醬油時需要注意醬油的保質(zhì)期，如果醬油過期，需要及時丟棄，不可繼續(xù)再吃。