美食
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1、帝王蟹不能生吃，以免對身體健康造成影響。若不慎生吃帝王蟹后，出現腹痛、腹瀉等不適，建議及時到醫院就診。
2、帝王蟹中含有優質蛋白、維生素E、維生素B12、磷、鉀、鈣等多種營養元素，對機體有益。但生的帝王蟹中，可能存在多種細菌、寄生蟲等病原體，若沒有妥善處理就食用，或直接生食，可導致細菌、寄生蟲入侵機體，進而引起腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道不適癥狀。此外，若寄生蟲長期寄生在體內，還可能會引起貧血等不良后果。因此建議將帝王蟹徹底煮熟后，再進行食用，以保障自身健康。
3、此外，雖然帝王蟹營養豐富，但若大量食用，因其中富含豐富的蛋白質，可增加胃腸道的負擔，也可能會引起腹脹等不適，因此建議適量食用。帝王蟹屬于海鮮類食物，其中含有較為豐富的嘌呤，因此對于痛風或高尿酸血癥的患者，也應當避免食用，以免誘發痛風，而導致關節疼痛、發熱等不適。
