1、鹽能生吃，但是不要吃太多。
2、鹽是人們膳食中不可缺少的調味品，也是人體中不可缺少的物質。它的主要成分是氯化鈉，是一種中性的無機鹽。其味咸，性寒，入胃、腎、大小腸經。
3、鹽的攝入量與高血壓發病率有一定關系，膳食中食鹽攝入過多，容易引起高血壓。我國規定健康成人每日攝入6g食鹽即可滿足機體對鈉的需要。
4、鹽具有助消化、參加體液代謝、消炎消腫等功效。
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