健康
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1、適量食用蒸雞蛋不會長胖。蒸雞蛋包含雞蛋的所有營養，通常沒有額外增加能量，不僅可以為人體補充足夠的優質蛋白質、維生素A、B族維生素、鐵等礦物質，而且易于被人體吸收、消化，可以增強人體的抵抗力，是補充身體營養的常見食物。
2、雖然蒸雞蛋的營養豐富，適合減肥人群食用，但也不能過量食用，過量食用會增加能量攝入，可能會加重胃腸道負擔，過多的能量攝入不能完全消耗，多余能量轉化成脂肪，可能堆積在體內導致發胖。另外也要注意烹飪方式，在蒸雞蛋時盡量少油、少鹽，不要在蒸雞蛋時添加其他高熱量食物。
3、因此建議想減肥的朋友可以適量吃蒸雞蛋，同時也要補充其它營養，多吃蔬菜和水果，多吃五谷雜糧，少吃油脂和糖類食物，同時也要注意運動。
