健康
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1、晚上吃蛋糕有發胖的風險，但是不代表一定會發胖，也要根據飲食的總熱量和平常的運動量等分析。
2、如果能控制好一天的總熱量，吃了蛋糕后總熱量也低于或者等于每天所消耗的熱量，這種情況就不會發胖。這代表每天有一定的活動量，而且白天吃的量比較少、熱量較低。
3、假如白天不控制飲食，晚上吃了蛋糕后其他高熱量的食物沒有相應減少，而且平常缺乏運動量，這樣會造成攝入熱量＞消耗的熱量，久而久之就會發胖；并且攝入過多還會增加胃腸道負擔，引起消化不良。
4、總的來說，蛋糕是高油脂、高碳水化合物的食物，所以減肥的人群、高脂血癥和高血糖的患者都不宜多吃，尤其晚上活動量少，更要少吃才行。
