1、櫻桃蘿卜能生吃。櫻桃蘿卜是小型蘿卜中的一種,又稱為水果蘿卜,其口感清爽脆嫩,味道較甘甜,櫻桃蘿卜的辛辣味較大型蘿卜淡,適合生吃。
2、櫻桃蘿卜的營養比較豐富,含有豐富的維生素C、淀粉酶,以及鉀、鎂等礦物質,適量生吃一些櫻桃蘿卜可以增進食欲,并且能夠促進腸胃蠕動。櫻桃蘿卜小巧易食用,可以直接生吃,通常作為涼拌菜食用,也可以炒,還可以做湯。除了櫻桃蘿卜本身可以生吃以外,其葉片也可涼拌食用,口感較清脆。
3、平時注意生吃櫻桃蘿卜時,盡量將蘿卜清洗干凈,避免有病原微生物殘留導致食用后出現腹痛、腹瀉等消化道不適。并且應注意適量生吃櫻桃蘿卜,尤其是脾胃比較虛弱的人群,可減少生吃櫻桃蘿卜的次數,以免因難以消化出現腹瀉、腹脹以及腹部疼痛的現象。