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炒蟶子焯水多長時間比較好

導讀1、炒蟶子焯水3-5分鐘比較好。2、炒蟶子焯水時間不能過久，否則會讓蟶子的肉質變老，而且蟶子的肉還會縮小很多，但也不能急于求成，快速的焯水后就撈出，如焯水時間過短，蟶子還沒有足夠的開殼，蟶子里的泥沙還有殘留，口感也不好。3、建議焯水到蟶子每一個都開殼為宜，大概3-5分鐘即可。蟶子是一種可食用海產貝類，是一種比較容易熟的食物。

1、炒蟶子焯水3-5分鐘比較好。

2、炒蟶子焯水時間不能過久,否則會讓蟶子的肉質變老,而且蟶子的肉還會縮小很多,但也不能急于求成,快速的焯水后就撈出,如焯水時間過短,蟶子還沒有足夠的開殼，蟶子里的泥沙還有殘留,口感也不好。

3、建議焯水到蟶子每一個都開殼為宜,大概3-5分鐘即可。蟶子是一種可食用海產貝類，是一種比較容易熟的食物。

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