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1、山楂麥芽水具有消食化積、疏肝行氣的功效。山楂麥芽水即用山楂、麥芽泡水制成，山楂為薔薇科落葉喬木或大灌木山楂及野山楂的果實，性微溫味甘、酸，歸脾、胃、肝經。麥芽為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽干燥而成，性平味甘，歸脾、胃經。
2、消食化積：麥芽性平味甘，山楂性微溫味甘，二者均歸脾、胃經，能夠溫補脾胃，促進消化。故山楂麥芽水具有消食化積的功效，適用于食積腹痛等癥。
3、疏肝行氣：山楂性微溫味甘，甘溫補益，歸肝經，肝主疏泄，有利于氣機的運行。因此山楂麥芽水具有一定的疏肝行氣的功效，適用于氣機瘀滯所致的腹脹、腹痛等癥。
