1、清水蒸煮:可以只加少許鹽,避免添加其他調味品,清水蒸煮是增加熱量最少的食用方式,其他方式如油炸、烹炒等需要加入食用油和其他調味料,就失去了雞胸肉低熱量、低脂肪的優勢,無法達到減肥的目的;
2、拌沙拉:先將雞胸肉煮熟,煮制過程中可適量放入蔥、姜、蒜等輔料,注意不要放醬油、耗油、五香粉等調料,煮熟后和切好的生菜、黃瓜、小紅蘿卜、西紅柿等蔬菜一起制成雞胸肉沙拉,在補充蛋白質,增加飽腹感的同時,還能保證維生素、微量元素的攝入,既有利于減肥,還可以保證營養的多樣性;
3、涼拌:由于水煮雞胸肉味道較淡,口感一般,因此可將煮熟的雞胸肉撕成條,放入少量的醬油,和大蒜、香菜等輔料攪拌均勻后食用,該方法的優點在于味道豐富的同時也有助于減肥。