美食
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1、黑木耳用溫水泡發一小時，銀耳用涼水泡發30分鐘，銀耳泡發好以后，在水管上沖洗干凈，用剪刀去掉銀耳的根部，攥干水份。
2、泡發好的木耳，在水管上沖洗干凈，把木耳和銀耳，撕成小朵，洗好后放入鍋中，煮3-5分鐘左右，焯水后撈出放入涼開水里過涼。
3、雙耳放入碗中，放入蒜末，鍋里燒油，放入干辣椒、花椒粒，燒好的熱油潑在上面，更能激發出香味。
4、開始調料汁，根據個人的口味，加入1勺鹽、1勺半味極鮮、1勺醋、適量白糖，攪拌均勻，撒香菜點綴，裝入盤中，開胃下飯，經常食用，對身體有很大的好處。
