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杏鮑菇的頭是否可以食用呢

導讀1、杏鮑菇的頭能吃。2、杏鮑菇的頭和杏鮑菇的菇腳成分一樣，不含有毒素，口味和菇腳一樣，口感反而還好一些，適合食用，因此，烹飪杏鮑菇時候沒必要去掉頭。3、杏鮑菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而且得名，營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，具有開胃健脾、促進消化、降脂降壓的功效。

1、杏鮑菇的頭能吃。

2、杏鮑菇的頭和杏鮑菇的菇腳成分一樣,不含有毒素,口味和菇腳一樣,口感反而還好一些,適合食用,因此,烹飪杏鮑菇時候沒必要去掉頭。

3、杏鮑菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名，營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，具有開胃健脾、促進消化、降脂降壓的功效。

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