1、種植蓮藕的適宜時(shí)間是每年的3-4月，適合蓮藕生長(zhǎng)的溫度為20-30℃左右，我國(guó)的南方和北方溫度差異有點(diǎn)大，所以南方一般是在2-3月份栽種蓮藕，而北方會(huì)稍微晚一點(diǎn)，4-5月份才開始栽種。

2、選種。種植藕要選擇三節(jié)以上、頂芽完整的整藕作為藕種，選粗壯、芽旺、無(wú)病蟲害、無(wú)損傷，并且子藕、孫藕齊全的全藕，藕種越大越好。種植藕要隨挖隨栽，避免長(zhǎng)時(shí)間擱置或運(yùn)輸損傷藕種。適合淺水栽培的優(yōu)良種藕品種有六月抱、慢荷、大臥龍、白蓮藕、泰國(guó)花奇蓮、雪蓮、白蓮3735、鄂蓮五號(hào)、六號(hào)，海南州藕，武蓮一號(hào)，杭州白花藕等，建議選用這些品種進(jìn)行種植。

3、播種。播種的密度根據(jù)池塘大小而定，一般藕發(fā)育的比較快而且長(zhǎng)開的面積也比較大，所以一般間隔30-50厘米栽一株，荷葉不久之后會(huì)長(zhǎng)滿整個(gè)池塘。

4、后期管理。種植一個(gè)月后，池塘中的荷葉和荷花都會(huì)慢慢的長(zhǎng)出來(lái)，此時(shí)要將一些葉子和花蕾摘掉，避免吸收掉大量養(yǎng)分，阻礙蓮藕生長(zhǎng)。長(zhǎng)出五六片荷葉時(shí)進(jìn)行一次施肥，等到池塘中的荷葉基本長(zhǎng)滿之后再進(jìn)行一次施肥，最后一次施肥工作是在池塘中已經(jīng)沒有新的葉子長(zhǎng)出時(shí)進(jìn)行，這也說明池塘里的蓮藕正在慢慢長(zhǎng)大，需要大量的養(yǎng)分來(lái)維持生長(zhǎng)。池塘中的水位不能太深也不能太淺，一般控制在10-15厘米即可。