美食
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1、直接嚼。通常如果哈密瓜數量比較少，哈密瓜籽量也很少，不適合加工。這種哈密瓜籽可以直接和哈密瓜的果肉一起嚼，很甜，但是因為哈密瓜粘液比較多，味道不太好。清洗后可以咀嚼，把殘渣吐出來。
2、干哈密瓜種子。哈密瓜籽和南瓜子一樣，可以用清水沖洗掉外層的粘液，瀝干水分，然后放在干凈的太陽下曬干或烘干。哈密瓜籽干可以像南瓜籽一樣把可食用的籽里面的仁剝掉，口感很濃。
3、瓜子湯，取少量瓜子加水熬湯，可治咳嗽口渴；也可以涂在有淤血的傷口上，可以消除淤血。
