美食
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1、芡實最簡單的吃法就是洗干凈之后配以糯米、山藥、紅棗、蓮子等煮成粥，非常容易消化。芡實也可以和排骨、鴨肉等煲湯喝，足夠豐富的營養來補充身體的能量，或者是最簡單的直接用芡實熬水喝，也可以加點紅糖一起熬制，對于女生是很養生的飲品。芡實也可以曬干之后磨成粉末，直接沖水飲用也可以達到效果。但是便秘患者還有產婦最好不要食用芡實，嬰幼兒也不可以使用，會導致寶寶出現小兒早熟的癥狀。
2、芡實是芡的干燥種子，含有淀粉，并且非常容易消化吸收，有補腎益脾、祛濕止瀉的功效。
