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1、西洋參是涼性的。
2、食用西洋參能夠起到補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津的功效，適用于肺虛久咳、耗氣傷陰者，主要用于治療熱病、陰虛、肺胃津傷等病癥。
3、西洋參食用也是用禁忌的，如寒性體質(zhì)、身體非常健康的人群要避免食用。而且在食用西洋參后不可以再進(jìn)食濃茶咖啡，以免影響療效。
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