健康
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1、茭白是涼性的。
2、茭白是一種水生的植物，而且清熱煩躁，利大便，小便，還是有一定的寬腸通便，除煩躁的作用。這是因為茭白內含有大量的膳食纖維維生素，而且還含有豆醇，豆醇是一種活性的物質，能夠有效的清除體內的活性物質，抑制住酪胺酸的形成，而且也能夠抑制住黑色素的形成，達到美白的效果。
3、但是在吃茭白的時候一定要特別的注意，如果患者的脾胃虛寒或者是有結石疾病，是不能夠吃茭白的，這樣可能會導致身體的病癥加重。
