1、原料：芹菜，胡蘿卜，木耳。輔料：火麻油，醋，鹽，蒜，醬油。
2、首先木耳泡發，胡蘿卜切絲，芹菜切絲。
3、沸水焯木耳。
4、沸水焯芹菜胡蘿卜。
5、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陳醋，料酒，攪拌均勻。
6、倒入火麻油調味，食用鹽根據個人口味調整即可。
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